Product classification
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商品介紹
測定意義:GCDH(EC 1.1.1.47)催化D-葡萄糖和NAD(P)生成D-葡萄糖酸和NAD(P)H,大量存在于高等動物的肝臟和弱氧化醋桿菌中。在低聚果糖生產中使用GCDH,不僅能去除低聚果糖中的葡萄糖提高低聚果糖的含量,而且生成的葡萄糖酸與鈣離子結合生成的葡萄糖酸鈣是一種理想的補鈣制劑。因而,GCDH已成為制備高含量低聚果糖的理想用酶。測定原理:GCDH催化D-葡萄糖和NAD生成D-葡萄糖酸和NADH,在340nm下測定NADH上升速率,即可反映GCDH活性。需自備的儀器和用品:紫外分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1 mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
葡萄糖脫氫酶(GCDH)|試劑盒|
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